የደረቁ ሻሎቶችን ያቀዘቅዙ፡ ሁለገብ እና ቀጣይነት ያለው ንጥረ ነገር አብዮት።

ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣውን ምቹ እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የምግብ ግብአቶች ፍላጎትን መሰረት በማድረግ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሰራውን በብርድ የደረቁ የሽንኩርት ቡቃያዎችን ማስተዋወቅ የምግብ አሰራር አለምን አውሎ ንፋስ ወስዶታል። ይህ ፈጠራ ቴክኖሎጂ አረንጓዴ ሽንኩርቱን ጠብቆ የሚቆይበትን መንገድ እንደሚያሻሽል ቃል ገብቷል፣ ይህም የተሻሻሉ ጣዕም መገለጫዎችን እና ዘላቂነትን ሳይጎዳ የተራዘመ የመቆያ ህይወት ይሰጣል።

የቀዘቀዙ የደረቁ ስኩሊዮኖች በጥንቃቄ ተሠርተዋል፣ አዲስ ከተሰበሰቡ ስኩሊዮኖች ጀምሮ። አረንጓዴ ሽንኩርቶች ይጸዳሉ, በጥንቃቄ ይመረጣሉ, እና ከዚያም በረዶ ይቀመጣሉ ተፈጥሯዊ ጣዕሙን እና ንጥረ ነገሩን ይቆልፋሉ. የላቁ የበረዶ ማድረቂያ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ውሃ ከቀዘቀዙ ስኪሊዮኖች ቁጥጥር ስር ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ ይወጣል ፣ ትኩስነታቸውን እና መዓዛቸውን ይጠብቃል። ውጤቱም የመደርደሪያ ሕይወታቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ሲያራዝሙ የመጀመሪያውን ጣዕም፣ ሸካራነት እና ትኩስ scallions ቀለም የሚይዝ ንጥረ ነገር ነው።

የቀዘቀዙ የደረቁ ሻሎቶች ጥቅሞች ብዙ ናቸው። በመጀመሪያ፣ ጣዕማቸውን ወይም የአመጋገብ እሴቶቻቸውን ሳያጡ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆዩ ስለሚችሉ ከባህላዊ ቅሌቶች ጋር ምቹ እና ጊዜ ቆጣቢ አማራጭ ይሰጣሉ። ይህም ሬስቶራንቶች፣ የምግብ ማቀነባበሪያዎች እና አባወራዎች ዓመቱን ሙሉ አረንጓዴ ሽንኩርት እንዲያገኙ ያደርጋል፣ ይህም ብክነትን እና ተደጋጋሚ ግዢን ይቀንሳል።

በተጨማሪም ፣በደረቁ የደረቁ ሻሎቶች በመጠቀም ከማጓጓዝ እና ከማጠራቀሚያ ጋር የተያያዘውን የካርበን መጠን ይቀንሳል። የማቀዝቀዣ ፍላጎትን በማስወገድ እነዚህ ቀላል እና የታመቁ የደረቁ ሻሎቶች በማጓጓዝ ጊዜ የኃይል ፍጆታን ይቀንሳሉ እና በማከማቻ ተቋማት ውስጥ ትንሽ ቦታ ይወስዳሉ, ይህም አጠቃላይ ዘላቂ ጥቅም ያስገኛል.

በበረዶ የደረቁ ሻሎቶች ሰፊ የምግብ አሰራር አሏቸው። ከበለጸጉ ድስቶች፣ ሾርባዎች እና ጥብስ ሰላጣዎች፣ ዳይፕስ እና ማሪናዳስ ለማስዋብ እነዚህ ሁለገብ ሻሎቶች ለተለያዩ ምግቦች ጥልቀት እና ውስብስብነት ይጨምራሉ። ሼፎች እና ምግብ ወዳዶች አሁን ጥራቱን እና ጣዕሙን ሳይጎዱ ዓመቱን በሙሉ በ scallions ምቾት መደሰት ይችላሉ።

በማጠቃለያው ፣ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሠሩ የቀዘቀዙ የደረቁ ሻሎቶች ይህንን ተወዳጅ ንጥረ ነገር በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ስኬት ያመለክታሉ። የመቆያ ህይወትን በሚያራዝሙበት ወቅት ጣዕሙን፣ ሸካራነትን እና የአመጋገብ ዋጋን የመጠበቅ ችሎታቸው በምግብ አሰራር አለም ውስጥ የጨዋታ ለውጥ ያደርጋቸዋል። በዘላቂ ጥቅሞቹ እና ሁለገብ የምግብ አሰራር አፕሊኬሽኖቹ፣ በረዶ-የደረቁ ስኪሊዮኖች በዓለም ዙሪያ ባሉ ኩሽናዎች ውስጥ የግድ መሆን አለባቸው።

ብራይት-ራንች የረጅም ጊዜ ባህል ያለው የግል ሽርክና ኩባንያ ሲሆን የኩባንያው መስራች ሚስተር ሊ ዢንግሚን እና ሚስተር ዋንግ ዠንሲን (ጃኪ) ወደ ጃፓን ለመላክ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት በማምረት ሥራ ላይ አብረው ሲሠሩ በ1992 የተፈጠረ ታሪክ ነው። ኩባንያችን እንደዚህ አይነት ምርቶችም አሉት, ፍላጎት ካሎት, እኛን ማግኘት ይችላሉ.